Obal Na Rezervní Kolo
500 g Vynikající bílé sterilované zelí. Jemně krouhané v kořeněné sladkokyselé šťávě. Stačí servírovat! Bílé zelí se špekem 400 g 400 g
Sterilované zelí - příprava: Očištěné zelí najemno nastrouháme, vložíme do vroucí osolené vody a asi 5 minut povaříme. Scedíme je a po vrstvách vkládáme do sklenic, každou vrstvu posypeme kmínem a zalijeme nálevem s kořením. Uzavřeme víčky a sterilujeme 30 minut při teplotě 90 oC. Sterilované zelí - suroviny: bílé nebo červené hlávkové zelí sůl kmín Nálev: na 1 l vody 3 dl octa 100 g krystalového cukru sůl dle chuti 1 lžička celého pepře 1 lžička nového koření 1/2 lžičky hořčičného semínka - vše 5 minut povaříme.