Obal Na Rezervní Kolo
Vláda schválila ve středu ministrovi zdravotnictví Adamu Vojtěchovi (za ANO) sadu nových opatření proti šíření covidu-19. Jedno z nich má přímý dopad na provoz restaurací (a také diskoték a podobných provozů), sami hostinští se ale neméně obávají ještě jedné změny, která může mít vliv na to, kolik k nim bude chodit neočkovaných hostů. Samotné kontroly, zda jsou lidé, kteří do podniku přijdou, očkovaní či otestovaní, by neměly mnoho změnit. I nyní platí povinnost dokončené očkování či negativní test při příchodu do restaurace mít, ačkoli kontroly jsou zatím jen namátkové a provádějí je hygienici či policie. Od 1. listopadu to bude povinnost provozovatelů restaurací. S novou povinností jsou vcelku smířeni ve velkých pražských podnicích, kde ji nepovažují za vážnou komplikaci. "Otázkou je, jestli QR kódy budou opravdu lidí, kterých se to týká. Jinak nám to situaci nijak neztěžuje, " řekl provozovatel žižkovské restaurace U Mariánského obrazu Michal Jursa. V menších restauracích však mají obavy, jak budou kontroly stíhat a například majitelka frýdecko-místecké kavárny Black Coffee Klára Černá považuje celou myšlenku na kontrolování covidových certifikátů za mylnou.
Co zajímá hygienickou kontrolu? Jaké nedostatky obvykle kontrolují? Viz nejčastěji nedostatky a připravte se tak na kontrolu ve své restauraci. Tzv. hygienické kontroly provádí provádí Úřad veřejného zdravotnictví Slovenské republiky. V tomto článku se podíváme na náležitosti, které jsou předmětem kontroly. Týká se to zařízení společného stravování (např. Restaurace, bistra a pod. ). Kontroloři se zvyknou […] Co zajímá hygienickou kontrolu? Jaké nedostatky obvykle kontrolují? Viz nejčastěji nedostatky a připravte se tak na kontrolu ve své restauraci. Tzv. hygienické kontroly provádí provádí Úřad veřejného zdravotnictví Slovenské republiky. V tomto článku se podíváme na náležitosti, které jsou předmětem kontroly. ). Kontroloři se zvyknou kromě běžného provozu zaměřovat na časy, kdy se vydává denní menu. Viz, na co se kontroly často zaměřují a jaké jsou nejčastější nedostatky, které hygienická kontrola najde. Pokud zajistíte, aby právě tyto nedostatky nebyly ve vaší restauraci, můžete tak úspěšně předejít pokutě.
Covidové období některé restaurace nepřežily – zklamání z nynějších poměrů se však nevyhnuli ani někteří z natěšených návštěvníků, kteří si přišli posedět a pochutnat bez omezení majících bránit šíření koronaviru. Očekávaný zážitek se nekonal; naopak přišel ten neočekávaný. Ukazuje to 61 stížností na poměry v restauracích, které dostali v prvním čtvrtletí středočeští hygienici. Kliknutím zvětšíte 9 fotografií v galerii › Ilustrační snímek. | Foto: Deník / Nečina Marek Z přijatých podnětů hygienici sami prověřovali formou kontrol 42, upřesnila Dana Šalamunová z krajské hygienické stanice. "V 19 případech nebyly podané podněty v kompetenci orgánu ochrany veřejného zdraví – a byly proto předány příslušným dozorovým orgánům, " konstatovala. Jestliže si lidé stěžovali na zdravotní obtíže po konzumaci, na bídnou kvalitu podávaných pokrmů či na očividný nepořádek a zjevně zanedbaný úklid, zdá se, že některým hostinským se nepodařilo uhlídat ani zásadní problémy, jaké by profesní čest vůbec neměla připustit.