Obal Na Rezervní Kolo
l. worcestrová omáčka 1 polévková lžíce. Cajunské koření 3/4 čl. suché bílé víno Nasekanou čerstvou petrželku, k podávání Vaření receptu: Smíchejte rýži v hrnci, 1 polévkovou lžíci. máslo, 1/4 čajové lžičky soli a 2 lžíce. voda. Přiveďte k varu a občas promíchejte. Snižte teplotu na minimum, přikryjte a duste, dokud rýže nebude měkká, asi 15 minut. Odstraňte z tepla. Mezitím ve velké pánvi na středně vysokém ohni roztopte 2 lžíce. máslo. Přidejte cibuli a celer, dochuťte solí a vařte do měkka, asi 8 minut. Přidejte rajčata, česnek, worcesterskou omáčku a koření Cajun; vařte, dokud rajčata nezačne měknout, asi 2 minuty. Nalijte víno a vařte, dokud se kapalina z poloviny neodpaří, asi 4 minuty. Přidejte 1 polévkovou lžíci. voda a slávky, sůl. Zakryjte a vařte, dokud se slávky neotevřou, 4-5 minut (odstraňte všechny neotevřené slávky z pánve). Odstraňte z tepla a vmíchejte zbývající 1 lžíci. máslo; sůl podle chuti. Uvolněte rýži vidličkou a položte ji na misky. Nahoře s mušlemi a vývarem; posypeme petrželkou.
Maso ugrilujeme na kapce kokosového oleje nebo jiného tuku. Kysané zelí beru jako studenou přílohu (zeleninu). Můžete si dát zelí až 200 g, protože je na hubnutí i zdraví skvělé a má velmi málo kalorií. Stránka 3 Hlavní jídla Fazole se smetanou a brokolicí 100 g fazolí 2 lžíce zakysané smetany 6 růžiček brokolice 50 g tvrdého sýru 20-30% ½ cibule Příprava: Na pánvičce zpěníme ½ cibule. Přidáme fazole a necháme je jen prohřát. Hned přidáme lžíce zakysané smetany a taky jen prohřejeme. Ochutíme oregánem, případně chilli, sůl, pepř. Celková příprava fazolí je do 5 minut. K tomu přidáme uvařenou brokolici a na jídlo nastrouháme sýr. Je to velmi rychlé jídlo a chutné zároveň. Stránka 4 Hlavní jídla Tortilla s kuřecím masem a zeleninou 1 tortilla ideálně žitná nebo klasická 100 g kuřecích prsou ledový salát Příprava: Orestujeme kuřecí maso, můžeme přidat trošku sojové omáčky nebo lžičku sladkokyselé omáčky. Tortillu prohřejeme na sucho na pánvičce nebo na grillu. Přidám kousky masa, trochu ledového salátu a zabalíme.
Můžete podávat i se zeleninovým salátem. Stránka 11 Hlavní jídla Hovězí kousky s rýží 100 g hovězího masa zeleninová směs Příprava: Hovězí maso vařím nejčastěji v tlakovém hrnci. Je za 30 minut uvařené do měkka. Do hrnce můžete přidat bobkový list, celý pepř, stroužek česneku a cibuli. Poté uvaříme zeleninu v páře a rýži. Hovězí maso se pomaleji tráví, a proto si další svačinku trochu posuňte. Stránka 12 Hlavní jídla Pstruh na másle se zeleninou 1 menší pstruh (nikdy jsem ho nevážil) zeleninovu směs 1 brambora 1 citron Příprava: Pstruha okořeníme a vložíme do něj plátek másla a plátek citronu. Položíme do alobalu a pečeme v předehřáté troubě podle velikosti 20-35 minut. Posledních 5 minut odkryjeme alobal, aby se zapekl. Brambor ve slupce a zeleninu uvaříme v páře. Na zeleninu i brambor si můžete dát lžičku másla pro lepší chuť. Stránka 13 Hlavní jídla Studený zeleninový talíř Nemusí být pravidlem, že každý oběd musí být teplý. Když nemáte čas, můžete oběd vyřešit i takto a přitom dáte tělu vše potřebné.
Buď dáte na 1 minutu na grill nebo na pánvičku a zatížíte např. menším hrncem, aby se Vám hezky zapekla do křupava. Zbytek zeleniny přikusuji, protože se toho do tortilly většinou moc nevleze:-) Můžete si udělat i jogurtový dresing s chilli nebo s česnekem a ten dát dovnitř. Stránka 5 Hlavní jídla Kuřecí maso s mrkví na sojové omáčce 100 – 150 g kuřecích prsou 100 g rýže 1 mrkev bohatá zeleninová obloha. Příprava: Mrkev nakrájím na kolečka, orestuju na kapce oleje a zaliju troškou vodu. Jen pár kapek, aby se podusila. Potom přidám maso a okořením. Nakonec pár kapek sojové omáčky, opět podleju trochou vody a je hotovo. Stačí orestovat maso, uvařit rýži a nakrájet zeleninu. Každý zvládne. Pokud byste se mě zeptali, které jídlo jsem jedl při hubnutí nejčastěji, tak je to právě toto. Stránka 6 Hlavní jídla Pikantní fazole s vejcem 150 g fazolí ½ červené cibule ½ žitného chleba 1 vajíčko Příprava: Na pár kapkách oleje orestuji červenou cibulku, přidám propláchnuté fazole a trochu se orestuji taky.
Hlavní jídla Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží Budete potřebovat na 1 porci: - 100 g vařené rýže - 100 g – 150 g kuřecích prsou 8 ks růžičkové kapusty Příprava: Růžičkovou kapustu uvaříme v osolené vodě, do které přidáme 1 cibuli pro lepší chuť. Doba vaření cca 20 minut. Uvaříme rýži a orestujem na pár kapkách oleje kuřecí prsa. Koření volte podle chuti. Já používám různá koření, nejčastěji na gyros nebo grilovací koření. © Mgr. Tomáš Kosačík 2014 Stránka 1 Hlavní jídla Losos s bramborem a fazolí 100 g lososa 1-2 brambory 100 g červených fazolí ve sladkokyselém nálevu Příprava: Lososa upečeme na grilu nebo pánvičce. Nemusíte dávat skoro žádný tuk, pustí sám hodně tuku. Brambory uvaříme klasicky ve slupce. 100 g červených fazolí přidávám přímo z konzervy, jen sliji nálev. Můžete je použít buď studené nebo lehce prohřát na pánvičce a okořenit s chilli nebo jen pepřem. Kapka sojové omáčky tomu taky neublíží. Stránka 2 Hlavní jídla Kuřecí kousky, brambor a kysané zelí 150 g kuřecího masa 1 brambor 100 - 200 g kysaného zelí Příprava: Brambor uvaříme ve slupce.
Stačí kuskus přelít vroucí vodou a nechat ho nabobtnat (10 minut). Potom ogrilovat kuřecí prsa s nakrájenou zeleninou, jako cuketa nebo paprika. Okořeníte, lehce osolíte a během 15 minut můžete jíst. Stránka 9 Hlavní jídla Brokolicové placičky 200 g brokolice 1 vejce tvrdý sýr 50 g (20-30%) Příprava: Uvaříme si brokolici ve vodě. Potom si rozmačkáme a smícháme s vajíčkem a nastrouhaným tvrdým sýrem. Ochutit můžete jako karbenátky. Můžete přidat majoránku nebo oregáno, pepř, sůl. Potom vytvoříme malé placičky a ty dáme péct na pečící papír to trouby. Je hotovo, jakmile se sýr začne rozpékat. Ideální je podávat ještě se zeleninovým salátem. Placičky můžete pomazat i prolisovaným česnekem. © Mgr. Tomáš Kosačík 2014 Stránka 10 Hlavní jídla Ovesné placičky 2 vajíčka 40 g ovesných vloček 1 malá cuketa Příprava: Cuketu nastrouháme nahrubo, přidáme vajíčko a ovesné vločky. Ochutímee oregánem a pepřem, trochou soli. Pečeme buď na pečícím papíru v troubě nebo na trošce tuku na pánvičce nebo grillu.
Přeji si dostávat informace o novinkách a akčních nabídkách Pokud využíváte funkci personalizace, upravíme zasílané nabídky tak, aby pro vás byly vždy zajímavé. Zohledníme na jaké zboží se u nás díváte (i když se nepřihlásíte), co nakupujete, jaké naše e-maily vás zaujmou a údaje, které z toho odvodíme. Personalizaci můžete samozřejmě kdykoliv (i před registrací) vypnout v sekci Nastavení soukromí.
Druhou část rýže spojte s máslem, ve kterém se krátce zapěnila směs nasekaných bylinek.
Stránka 19 Hlavní jídla Treska s brokolicí a kari omáčkou 150 g tresky 5 růžiček brokolice 20 g tvrdého sýru smetana na vaření nebo zakysanás metana kari, ½ cibule Příprava: Tresku i brokolici uvaříme v páře. Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme. Přidáme smetanu a nastrouhaný tvrdý sýr. Na závěr přidáme kari, případně trošku pepře. Je to snadné a rychlé. Stránka 20