Obal Na Rezervní Kolo
Zakladatel Robert Beneš má na starost výrobní část, zaměstnance a distribuci. Manželka řeší papírování a provozuje hostinec, který je součástí pivovaru. Syn vystudoval grafický design, a tak navrhuje etikety a celkovou vizuální i marketingovou komunikaci a také se stará o klíčové zákazníky.
"Pivovary se likvidovaly i za minulého režimu, až jsme měli na řadu přijít my. Ale jelikož mě pivovarnictví vzalo za srdce a měl jsem Svijany rád, šel jsem za vlivnými lidmi z JZD a taky za náměstkem z ministerstva zemědělství a výživy. Přes Jardu Richtra, bezvadného člověka, jsme se dostali až k ministrovi zemědělství a výživy Miroslavu Tomanovi. Nakonec nám ministr pomohl pivovar zachránit. " Podruhé Horák zasáhl v 90. letech. V roce 1997 chtěl totiž svijanský pivovar zrušit tehdejší vlastník nadnárodní koncern Bass, jemuž patřil i pražský Staropramen. "Přišel za mnou ředitel Staropramenu a řekl: 'Františku, Angličani zavřou vás a Vratislavice, nechtěl bys to tady ve Svijanech koupit? ' Navštívil nás dokonce pan generální ředitel Stanley. Vysvětlovali jsme, že jsme malý pivovar a nemůžeme je ohrozit, ať nás nechá žít a pivovar nám prodá. Domluvili jsme se na patnácti milionech korun, nakonec jsme ve Staropramenu uhráli deset milionů, " uvedl pamětník. "Můj kamarád Jarda Kašpar z Českého Dubu sháněl peníze a domluvil, že pivovar koupí Mirek Kučera.
Komerční redaktorka Napište mi Přestože se v současné době s minipivovary doslova roztrhl pytel, pivovar Bizon z jihoplzeňských Čižic je jiný. Vznikl už v roce 2011. Právě tehdy se, dnes už držitel titulu Regionální potravina Plzeňského kraje, stal součástí typické vesnické hospody Hostinec U Bizona, kterou toho času už osm let provozoval Robert Beneš. Kliknutím zvětšíte 10 fotografií v galerii › Pivovar U Bizona | Foto: se svolením Pivovaru U Bizona "Zásadní je říct, že jsme v tom roce 2011 pivo začali vařit bez předchozích zkušeností, a to na 115litrové varně pro jeden výčep našeho hostince a náš zlatavý mok jsme pojmenovali Pener. Byl to takový pokus, od něhož jsme se odvíjeli dál, " začíná své vyprávění Robert Beneš, současný provozovatel Pivovaru U Bizona. Pivo zde původně vařil Roman "Bizon" Suchý, dlouholetý výčepní Hostince U Bizona. "Byla to souhra náhod, protože právě v době, když byl Bizon po letech strávených ´na place´ unavený, jsem pořídil z druhé ruky ten 115litrový pivovárek.
V sobotu pak vystoupí kubánsko-česká kapela Atarés a program zakončí soulová kapela Soul ožil. V sobotu od 10 do 14 hodin bude navíc součástí programu i Pivní bleší trh, kde si sběratelé budou moci doplnit sbírku etiket, tácků, zátek a dalších s pivem souvisejících propriet, " uzavřel Marek Kamlar.
"Pivo na Náplavce je degustačním festivalem, pít se tedy bude maximálně po třetinkách. Vstupné je zdarma. Podmínkou konzumace piva je koupě degustačního setu, který sestává z festivalového skleněného džbánku o objemu 0, 3 l, degustační karty a tužky. Set bude stát 100 korun, senioři ho budou mít k dispozici za 70 korun a bude použitelný po oba dny konání festivalu. K pivu neodmyslitelně patří i pivní suvenýry a ani na našem festivalu nebudou chybět. Kromě těch, které budou nabízet jednotlivé pivovary, zde budete moci získat i suvenýry s logem festivalového piva, kterým pro letošní rok bude spodně kvašená polotmavá jedenáctka Vltavský hausbót, jejíž výroby se ujal nejoblíbenější pivovar minulého ročníku Pivovar Krum z Moravského Krumlova, " popsal Jiří Sedláček. Festival Pivo na Náplavce není jen o pití piva a skvělé gastronomii, připraven je i bohatý kulturní program. "Každý festivalový den zahájí DJ Bruno Kässe. V pátek zahraje jazzová formace Appendixie a poté bluesoví ZVA 12-28 Band ze Slovenska.
Hostem letošního ročníku bude zástupce velkých pivovarů Národní pivovar Budějovický Budvar, který dlouhodobě podporuje tuzemské minipivovary a zároveň naše pivní festivaly, " vysvětlil Marek Kamlar, odborný poradce festivalu Pivo na Náplavce. Součástí každého ročníku festivalu jsou i stánky s občerstvením, které se hodí k pivu. Ty nebudou chybět ani letos. "V širokém spektru chutí a vůní bude návštěvníky festivalu obsluhovat 15 stánků s jídlem. Na místě budou stánky s burgery, k ochutnání budou různé masové grilované pochutiny, belgické hranolky, balkánské speciality, řemeslná pizza, kvalitní české uzeniny, francouzské klobásky, burgundští šneci, sýrové koule a mimo to i kvalitní káva, " vyjmenoval Jiří Sedláček. Způsob degustace piv zůstává i pro letošní jubilejní ročník stejný. Během všech ročníků se pivo pije výhradně z degustačních sklenic – organizátoři se tak snaží zamezit zbytečnému odpadu v podobě plastových kelímků, a navíc pivo ze skla chutná lépe. Klasických půllitrů se návštěvníci festivalu ale nedočkají.
První zmínka o výrobě chmelového moku v Úněticích nedaleko Prahy pochází z roku 1557. Ve starých kronikách bylo údajně psáno: "Tehdy dobré pivo vařili i kanovníci v Úněticích. " A dobré pivo se tu po restartu místního pivovaru v roce 2011 vaří dodnes. Kliknutím zvětšíte 5 fotografií v galerii › Pivovar v obci Únětice byl postaven pravděpodobně roku 1710 | Foto: se svolením únětického pivovaru Pivovar v obci Únětice byl postaven pravděpodobně roku 1710. Usuzuje se tak podle letopočtu vytesaného v základovém pilíři v prostorách sladového humna, kde se dnes nachází Pivovarský výčep. Vlastníkem pivovaru byla Metropolitní kapitula u svatého Víta v Praze, která jej však po většinu času pronajímala. K největšímu rozkvětu únětického pivovarnictví došlo ve druhé polovině 19. století, kdy se dlouhodobým nájemcem stal sládek Alexandr Kottler. Ten zde působil téměř dvaatřicet let. Boršč, mamalyha i česneková buchta. Češi se od uprchlíků učí ukrajinská jídla Podle přehledu o výrobě piva v deseti pivovarech smíchovského okresu z roku 1897 byl Únětický pivovar třetím největším v tomto regionu.