Obal Na Rezervní Kolo
Poté přilíváme do pěny kondenzované mléko slazené i neslazené a nakonec rum. Pomoci trychtýře nalijeme vaječný likér do lahví, uzavřeme a dáme do lednice. Příprava: Pečlivě rozšleháme kondenzované mléko s mlékem normálním. Přilijeme rozšlehané žloutky. Pak směs zahříváme ve vodní lázni. Sejmeme z lázně a za občasného promíchání necháme vychladnout. Do vychladlého krému za stálého míchání přiléváme rum. Naplníme do láhví a uložíme na chladné místo. Příprava: Smícháme žloutky, kondenzované slazené a neslazené mléko a vanilkový cukr. Vše důkladně utřeme špachtlí nebo vyšleháme v ruce. Dětský vaječný koňak nalijeme do připravených čistých nádob a necháme vychladit v ledničce. Příprava: Z mléka a pudinku v sáčku uvaříme pudink. Necháme jej trochu vychladnout a seškrábneme škraloup. Nenecháváme jej ztuhnout jen trochu. Pak přidáme cukr, vanilkový cukr, smetanu a vše pořádně prošleháme, nejlépe ručním šlehačem. Nakonec přidáme rum podle chuti, ale čím více, tím lépe. Minimálně půl litru. Pokud jste prochladlí a máte chuť na něco teplého, pak není nic jednoduššího, než si udělat drink Bombardino.
Venku ještě šustí spadané podzimní listí a advent se kvapem blíží. Sněhovou pokrývku vám sice slíbit nemůžeme, nicméně sklenka domácího vaječného likéru vám vánoční atmosféru vyčaruje snadno. Nechte se unést sladkou vůní Vánoc a vyzkoušejte naše osvědčené tipy na tento lahodný drink, bez kterého si advent už ani neumíme představit Vaječný likér si můžete koupit, nebo si doma vyrobit vlastní. Jakmile ale okusíte vůni a chuť toho doma připravovaného, už nebudete chtít jiný. Připravili jsme si pro vás tipy na n ejlepší vaječný likér včetně jeho alternativy pro ty, kteří vejce nemohou nebo je v rámci svého životního stylu z jídelníčku vyřadili. Těšit se můžete také na verzi vaječného likéru pro děti. Pravý sváteční vaječný likér Vaječný likér k nám údajně putoval ze Západní Evropy, kde se připravoval již ve středověku. Zatímco v Americe se do něj přidával bourbon, my Čechách jsme zvyklí na likér s přídavkem brandy nebo rumu. V Itálii je vaječný likér součástí sladkého drinku zvaného Bombardino.
Využití vaječného likéru (nebo také koňaku) je pestré, což dokazují například oblíbené koňakové špičky, ve kterých vaječný likér tvoří náplň. Vaječný likér se připravuje z čerstvých vajíček, a to buď za syrova, nebo v horké vodní lázni. Tepelným ošetřením dosáhnete požadované hustoty a ve vejcích se zničí případné nežádoucí mikroorgamismy. Vyzkoušejte náš oblíbený benátský vaječný likér s dezertním vínem a brandy nebo do deseti minut hotový expresní vaječný likér. Díky alkoholu, který funguje jako konzervant, se nemusíte bát krátké trvanlivosti. Likér spolehlivě vydrží i měsíc v lednici. Doporučujeme jej pít vždy vychlazený. Ze žloutků zahřívaných v páře připravíte za půl hodinky i slavnostní vaječný koňak s vůní vanilky. V kombinaci s brandy jde o skutečnou lahůdku, která poslouží jako zákusek po svátečním obědě. Vyzkoušejte alternativy vaječného likéru Nejíte vejce nebo nepijete alkohol? Nezoufejte, i pro vás máme tipy, jak si užít vánoční atmosféru s likérem na míru. Neváhejte a dejte se do přípravy koňaku bez vajíček s vůní muškátového oříšku.
Ten je tradičním pitím na italských sjezdovkách. Ohromí vás na něm zářivá žlutá barva spolu se šlehačkou a brčkem. Základem je třetina vaječného koňaku, ohřátý na 80 stupňů, třetina brandy, rumu nebo whiskey a třetina mléka. Pak ozdobíte pořádnou porcí šlehačky. Pro milovníky kávy existuje verze Calimero, to je Bombardino s dvojitým espresem. Letos můžete sledovat vaše oblíbené vánoční filmy a pohádky online na Voyo. ČTĚTE TAKÉ: Hvězdy TV Nova se připravují na Vánoce: Podívejte se do galerie Jak se na Vánoce připravují hvězdy Ordinace? Prozradili nám své tajné touhy! / bru