Obal Na Rezervní Kolo
★★ Vánoční laskonky Těstem naplníme cukrářský sáček a na plech trubičkou Poté přidáme krém s oříškovou příchutí, kávu a ořechy ★★★ Oříškové kopečky Necháme chvilku stát, pak sáčkem s hladkou trubičkou Kdo má rád krémové, může slepovat jakýmkoli krémem Nadýchané pařížské věnečky Přidáme jemně namleté ořechy a zlehka promícháme. Zbytek náplně dáme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou ★★★★ Medové trubičky obalit mletými ořechy. * Trubiček je relativně hodně Pudinkové náplně mají navíc tendenci sesychat a rychleji Dýňový dort s jablky, Nakonec přidejte ořechy, dýni a ručně promíchejte. ovocnou náplň, kterou nerozmazávejte až ke krajům. Sýrové variace Bonjoure s křenovou příchutí čerstvou papriku různých vmícháme 2 lžíce na jemné plátky nakrájené vlašské ořechy Geniální dort Pusťte se do náplně. Třete máslo, dokud není hladké a krémové, a postupně Malinové makronky Krémem slepujte skořápky z plechu a nechte je v lednici Jakmile směs vychladne a dosáhne krémové konzistence
Máslo necháme povolit, cukr prosejeme. Máslo vyšleháme společně s cukrem a mletými vlašskými ořechy do hladkého krému, do kterého na závěr zašleháme rum. Ořechovou náplň používáme k plnění různých druhů cukroví - ořechů, trubiček, košíčků apod.
Upečené ořechy necháme jen mírně zchladnout a ještě teplé je vyklopíme. Jde to lehce. Ve formičkách nezůstane ani gram těsta. Nyní celý proces opakujeme i s druhou polovinou těsta, jen s tím rozdílem, že teď už formičky nevymazáváme. Upečené ořechy vyskládáme do nádoby vyložené papírovými utěrkami nebo ubrousky, necháme vychladnout a hermeticky uzavřeme. Plníme je až na poslední chvíli a minimálně jeden den je před podáváním necháme uležet. Upečené ořechy Zdroj:Marcela Hackerová No a jakou náplň do ořechů si zvolíte, záleží jen na vás. Já jsem pro tentokrát použila pudinkovou. Do mléka jsem přidala 2 polévkové lžíce rumu, nasypala vanilkový pudink. Metlou jsem všechny suroviny dokonale promíchala a začala, za stálého míchání metlou, zahřívat. Jakmile pudink začne houstnout, nádobu odstavíme. Do pudinkové hmoty postupně začneme zašlehávat kostičky připraveného másla a cukr. Nakonec do náplně zamícháme nastrouhané kulaté piškoty. Ořechy připravenou náplní slepíme. Naplněný ořech Zdroj:Marcela Hackerová Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni.
Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu První příspěvek v tématu andyw 91 příspěvků 26. 11. 06 16:32 Náplň do ořechů Máte někdo dobrou náplň do plněných ořechů, která také dlouho vydrží? Prosím nabídněte. Děkuji Reakce: zlata 1200 příspěvků 26. 06 17:36... Já dělám už léta jen tenhle krém. Většinou je ale z dvojnásobné dávky, část nechám neobarvenou a hned jsou dva krémy při jedné práci. Jestli už je tady úplně stejný, tak mi nebijte, nechtělo se mi hledat. 3 celá vejce 24 dkg krystalu 18 dkg másla 1 lžíce kakaa Vejce + cukr šleháme nad párou do zhoustnutí, to trvá asi 30 minut. Mělo by to být husté jako med, nebo raděj víc. Potom musíme vymíchat do studena (ve studené vodě). Máslo a kakao utřeme do pěny a pak opatrně přidáváme studený základ z vajec a cukru. Dá se přidat i lžíce rumu, pro navonění, jen se musí do hotového přidávat velmi opatrně, aby se krém nesrazil. Je to sice pracný krém, ale opravdu moc dobrý i dlouho vydrží. Dobrou chuť buraci 1136 příspěvků 26.